Forelle mit Apfel-Karotten Salat
Interessantes zum Rezept
- Low Carb - High Protein - Medium Fat
- Eignet sich besonders in Zeiten geringer körperlicher Anstrengung
- Kohlenhydrate:
- Protein:
- Fett:
- Kalorien:
Zutaten für 1 Portion:
- 1 Forelle
- 2 Karotten
- 2 Äpfel
- Hand voll Nüsse
- 1 Orange
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Balsamico
Zubereitung:
- Karotte und Apfel reiben
- Orange schneiden
- Knoblauch in feine Scheiben schneiden
- Knoblauch in Fisch legen
- Fisch beidseitig anbraten (je 6 min ca.)
- Karotten und Äpfel wärenddessen vermengen und kleingehackte Nüsse hinzugeben
- Öl, Salz, Pfeffer, Balsamico hinzugeben
- Fisch und Salat auf Teller anrichten, Orangen dazugeben und weitere Nüsse über den Salat geben
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