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Zartes Rindergulasch Rezept

Die Nachfrage nach Rezepten und meiner Ernährungsweise war die letzte Zeit immens. Deshalb zeige ich euch heute mein leckeres Rindergulasch. Dem Weg zum Idealgewicht und besseren Einsatzleistungen steht also nichts mehr im Weg. Übrigens poste ich auf Instagram auch regelmäßig Bilder über meine Ernährung falls du etwas Inspiration suchst oder du holst dir gleich meinen Leitfaden: Ernährung für Helden.

Zutaten:

600 gr. Rindergulasch
3 große Zwiebeln
1 große Paprika
3 Knoblauch Zehen
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Chillipulver
1 TL Majoran
1 TL Kümmel
1 TL Paprika
1 TL Brühe
4 EL Tomatenmark
200 ml Wasser
1 EL Butterschmalz (alternativ Öl)

Ablauf:

  1. Zwiebeln und Paprika grob schneiden
  2. Pfanne erhitzen und Fleisch von allen Seiten scharf anbraten
  3. Alle Gewürze hinzugeben und vermengen
  4. Zwiebeln hinzugeben und 2 Minuten weiter braten lassen
  5. Tomatenmark, Brühe und Wasser hinzufügen und vermengen
  6. Paprika dazugeben
  7. Deckel drauf, Herd auf niedrige Hitze schalten und ca. 2 Stunden köcheln lassen
  8. Anrichten und genießen

Tipp: Als Beilage empfiehlt sich Reis oder Kartoffeln. Vor allem wenn man Power für Training, den Einsatz oder harte Arbeit braucht!

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Wenn du noch Fragen hast hinterlass mir gerne einen Kommentar! 🙂